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ACTUALIDAD

6 de julio de 2024

Histórico: el consumo de carne el peor en 100 Años

Con cortes que tienen precios prohibitivos y un poder adquisitivo diezmado, el consumo de carne cayó en la Argentina al nivel más bajo de los último cien años, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.

El consumo anual per cápita este año estará por debajo de los 45 kilos, mucho menos que el promedio histórico de casi 73 kilos. También será inferior al registro de 1920, cuando se consumieron 46,9 kilos por habitante.

Según un informe, la tendencia “se ve agravada por la actual recesión que lleva a muchos consumidores a inclinarse por el consumo de pollo y cerdo".

 

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