El mismo fue organizado por la Dirección de Agricultura Familiar del Ministerio de Desarrollo Territorial y la Dirección de Medio Ambiente de la municipalidad de Victorica.
Los tres encuentros fueron dictados por el ingeniero agrónomo de la Dirección de Agricultura Familiar, Rodrigo Allier, donde se vieron tanto aspectos teóricos como prácticos: ¿Para qué quiero hacer una huerta?, elección del lugar en el que pondremos nuestra huerta, preparación del suelo, abonado y elección de especies de estación. Instalación del sistema de riego, riego en diferentes cultivos. Siembra y trasplante de especies, asociación de cultivos, entrega de plantines de lechuga, acelga, tomate a los participantes. Por último, cómo realizar compost utilizando los residuos sólidos orgánicos urbanos y cómo realizar/preparar biofertilizante, utilizando insumos locales.
